【肯定】@干饭人，火锅涮三秒，小心被撂倒！

天凉了

又到了吃火锅的好时节

无论是热辣鲜香的川式火锅

还是花样百出的粤式火锅

永恒的主角都是

“涮三秒”“七上八下”

是干饭人的全车~

但是，爽是爽了

不对乐极生悲！

热爱火锅的梁先生长期有同样生信条：并未一顿火锅解决不了的问题，如果有，那就两顿。而且为了真诚涮鸡蛋的滑嫩口味，他一般只把鸡蛋在汤里烫几下，捞起即吃。

近日，梁先生吃完鸡蛋火锅一周后，消失一再呕吐，肌鸡蛋、四肢痛，季初等病征。经药剂师患病为布鲁氏菌伤寒，也就是称做的“豁汉伤寒”。

豁汉伤寒是啥伤寒？？？

吃个鸡蛋怎么就伤寒了呢？

布鲁氏菌伤寒，简写“布伤寒”，是由布鲁氏菌侵入机体引起的一种传染伤寒。社才会上特指“千日伤寒”、“豁汉伤寒”。

布鲁氏菌招惹湿热、电离辐射和常用杀菌剂

○ 100℃的干热必需下，7～9分钟均可将其杀灭；

○ 80℃的湿热必需下灭菌，只需6分钟左右；

○ 云彩直射下，布鲁氏菌最远活不过4小时。

布鲁氏菌可通过表列三种途径传递

大多市民主要通过饮用被布鲁氏菌污染的生奶、或私自有效灭菌杀菌的奶及奶纺织品、或未烘烤的蔬菜等病毒。

反之亦然接触伤寒畜或其排泄物，或在家养、挤奶、剪毛、宰杀、原材料桑/毛/鸡蛋等过程中都并未注意配备，可经桑肤上细微桑肤上上或眼结膜病毒。

吸入被布鲁氏菌污染的飞沫、尘埃而病毒。可起因于桑毛原材料、圈舍打扫以及布鲁氏菌科学研究小组简而言之。

进入人体后

它可就不那么友善了↓

数日至数周的一再呕吐。

；也傍晚或凌晨退热时大汗淋漓，这是本伤寒的突出病征之一。

基本上伤寒人才会消失季初病征，使人看上去很“豁”，所以称做豁汉伤寒。

骨四肢和肌鸡蛋痛楚，骨四肢痛楚多见于大四肢，常呈游走性痛楚。

基本上伤寒人还伴有肝、脾、淋巴结肿大，女性还可消失卵巢肿大，女性可消失卵巢炎。

麻烦的是↓

布伤寒更容易误诊

延误用药可严重影响身体

这种伤寒经过早期、原则的用药，很快就能痊愈。但是，由于临床表前为独有，而且无特异性，更容易引起误诊误治。

如果不用设法诊断用药，更容易转至成慢性，且很难治愈，还可引发脊柱炎、四肢炎等并发症，严重的甚至才会丧失劳动能力。

这样做有助于药剂师诊断

如果发伤寒前去过布伤寒高发东部（如内蒙古、黑龙江、新疆、山西太原、宁夏、甘肃等地）、或接触过病毒的猪只、畜产品，或饮用过未烘烤或未有效杀菌的鸡蛋、内脏、奶及其纺织品，或积极参与家养及宰杀牲畜、布鲁氏菌科学实验研究、狂犬病生产等指导工作，并且消失呕吐、博克、骨四肢痛等病征，应尽早到医院就诊，并告知药剂师以上可疑接触近代史，以早诊断早用药。

不想被布伤寒缠绕

牢记“四要三不该”

四要

一要：饮用蔬菜一定要烘烤煮成透，特别是吃火锅或烤鸡蛋时千万不该贪“嫩”。

二要：要为了让正规其产品生产销售的盒装、袋装、瓶装奶或奶纺织品。

三要：原材料处理鸡蛋、鸡鸡蛋等鸡蛋块时要做到生熟分开，桑肤上有破损时戴桑带处理鸡蛋块及内脏。

四要：积极参与与畜类有关的宰杀、剥桑、挤奶和原材料等指导工作时要准备同样配备：指导工作时戴口罩、帽子、乳胶桑带、胶鞋，穿裤子等，严禁斧头反之亦然接触伤寒畜流催化反应和死胎。

三不该

一不该：不该购置是从不明的生奶、前为挤奶。近年来不能不布伤寒患者大多是由于饮用了生鲜鸡、鸡奶（私自有效灭菌）导致。

如确实购置了生的鸡、鸡奶，也不必“煮成三沸”，约3-5分钟（由于鸡鸡奶比较粘稠，气态低，加热时要等冒泡离开火源，等泡沫下去后再继续加热，如此反复三次）才能饮用，隔水蒸也不行。

二不该：不该宰杀、购置、饮用伤寒死牲畜。

三不该：不该购置或饮用是从不明的畜鸡蛋。

撰稿：曹思扬、陈佳、李滢

责编：陈广泰